La Monastrell es una uva elegante. Es la Mourvèdre francesa, que por cierto viene de Murviedro  , que es como denominaban los godos a la ciudad de Sagunto. Dos vinos de esta uva, Juan Gil y Al Muvedre.  Dos vinazos. Uno más potente, Juan Gil, el al-muvedreotro más fresco, más mineral, en la línea de Telmo Rodríguez, fantástico, dos artistas en suma. Vinos para repetir. Son del sureste, un sitio para retirarse a mi edad. «Alacant, la millor terreta del mond» que decían. Bueno, Juan Gil es de Jumilla, Murcia. Da igual. O casi.

Bebo a menudo Juan Gil, nombre y apellido. La Monastrell necesita calor para desarrollarse en condiciones. La de JG está en su punto. Y tiene recorrido, es bastante alcohólica, lo que en el vino es como decir pornochic, eso también existe. Tiene fruta, mucha fruta, y es largo en boca.

Al Muvedre.  No lo apuré en el día. No le quité el aire. Quería comprobar su oxidación. Es noble. Vira a goloso. No vale con el jamón. Con el jamón no hay nada como la  Palomino. Pero es lo que tenía mientras veía Miami vice.  Para el resto  seguro que es perfecto.