1000 sitios que ver en España al menos una vez en la vida.  Dicen bien Juan Eslava Galán. Todos merecen repetir visita. ¡Qué envidia me da! porque él si los ha visto, yo no, pero puedo asegurar por la descripción que hace de ellos que en cuanto pueda me lanzo. Porque es una descripción lúdica y completa. Eslava es un maestro de la síntesis. Pasea, se impregna del país, del paisaje y del paisanaje y lo aglutina todo en pildorazos de rápido efecto. Escribe con amor y con humor de nuestro país. Es indulgente con sus defectos, no se ceba en las barbaridades urbanísticas. Se centra en el legado histórico, en todo lo que merece la pena conservar y admirar.

Juan es disfrutón y eso se nota cuando habla de la gastronomía típica de cada lugar que recorre -…»y un orujito al final para bajar las pringues»- . Cuando uno lo lee se da cuenta de la variedad culinaria tan increíble que tenemos, probablemente el mejor lugar del mundo para comer, beber y vivir.

Leer a Juan es reconciliarse con España. Un libro imprescindible para darse cuenta de lo que tenemos por aquí. Pero como él dice «solo una pequeña parte porque habrá cincuenta o cien mil sitios que merece la pena visitar en España»